Многие люди не знают, как правильно подсчитывать количество употребляемой клетчатки, заметил врач Сергей Вялов.
Нормальная работа кишечника невозможна без употребления клетчатки, но люди часто не имеют представления, в каком количестве получают ее с едой.
«Многие уверены, что, съедая растительную пищу, они автоматически получают нужную им клетчатку. Это не совсем так», — рассказал о проблеме гастроэнтеролог Вялов.
В своем блоге медик сообщил: масса съедаемых овощей или фруктов не равна массе клетчатки. Врач подчеркнул, что клетчатка (пищевые волокна) является лишь частью растительных продуктов.
«Клетчатка – это не сами овощи, фрукты или зелень, а только их составная часть. Например, из овощного салата весом 200 граммов можно получить только 10 граммов пищевых волокон», — уточнил Сергей Вялов.
Сколько клетчатки нужно есть ежедневно? Примерно 25 граммов. Ее нехватка и избыток вредны для организма. При недостаточном потреблении возникают синдром ленивого кишечника, проблемы со стулом, запоры, газообразование, вздутие. При избытке еда слишком быстро передвигается по кишечному тракту, из нее не усваиваются полезные вещества.
Врач рассказал, как получить нужное кишечнику количество клетчатки. Вялов констатировали: каждые съеденные 100 граммов растительной пищи дают примерно 5 граммов клетчатки. Таким образом, за день нужно съедать порядка 500 граммов разных растительных продуктов.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, почему опасно отказываться от молока и молочных продуктов.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Сергей Вялов ЗОЖ врач-гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Читать MedikForum.ru в